Un terroir qui rime avec tradition et écologie
0 comments 15 octobre 2009
par Catherine Lavoie
Produits traditionnels et préparations maison se retrouvent de plus en plus sur le marché. Conscience écologique oblige, les consommateurs sont de plus en plus à la recherche d’aliments du terroir et issus de l’agriculture biologique. Du moins, on s’interroge davantage sur la provenance des aliments qui se retrouvent dans notre assiette, ce qui ne peut qu’aiguiser le jugement et le sens critique des consommateurs.
Traiteur Montréal
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